Jsme týmem lidí s dlouholetými zkušenostmi a se stejnou touhou po poctivé, české pekařině.

 

Kateřina Frágnerová

Tvůrkyní celkového konceptu a receptur je výborná Kateřina Frágnerová, kterou můžete znát díky projektům Botanicus, Jemniště či  Prima vařečka.

Více na jakvonitymian.cz.

Petr Plzák

Zajišťuje pekařskou stránku provozu – zejména hlídá kvalitu chleba.  Petr je zkušený pekař se spoustou zkušeností nejen v Čechách ale i v Německu. Jeho specialitou jsou jeho Orlické šátečky

Antonín Kokeš

Majitel pekařství. Na nápad přišel při cestování po Německu. Uvědomil si, jak moc nám chybí tamní pekárny s produkty dělanými kvalitně a z poctivých surovin.

Více na antoninkokes.cz.